가을가을한 DADA

어제 저녁 배송받고 오늘은 솥밥을 먹어볼까 해서 오전부터 시즈닝을 하기로 했다. https://dayum.tistory.com/458 오랜만에 조리도구, STAUB 라이스 꼬꼬떼 라이스 꼬꼬떼 16cm 라메르 ST1721637 지난 주말 남편과 스타필드 하남에서 스타우브 라이스 꼬꼬떼를 보고 바로 구입하려고 했는데 재고가 없었다. 전시품 한개 남았다고 하는데 자연스럽게 다른 제품에도 있다고.. dayum.tistory.com 스타우브 주물 제품들은 처음 받았을때 약간의 주방세제로 한번 설거지를 하고 기름칠해서 구워주는데 이걸 시즈닝이라고 하나보다. 이렇게 해야 튼튼하게 오래 사용할 수 있다고 한다. 향이 없는 기름을 넣고 솥 안쪽과 위쪽 테두리, 그리고 뚜껑에도 골고루 발라준다. 기름을 발라 약불-중불 ..

라이스 꼬꼬떼 16cm 라메르 ST1721637 지난 주말 남편과 스타필드 하남에서 스타우브 라이스 꼬꼬떼를 보고 바로 구입하려고 했는데 재고가 없었다. 전시품 한개 남았다고 하는데 자연스럽게 다른 제품에도 있다고 정상이라고 하지만 스크래치와 기포자국이 많아서 구입하지 않았다. 직원분이 전국에 한개 남았다고 이게 마지막이라고 하셨지만... 하지만 맴에 안듦 나는 29cm에서 라메르 색상으로 구입했고 많이 사용한다는 16cm로 선택했다. 매장에서 실제로 보니 생각보다 작은 사이즈에 놀랐지만 3-4인분이라고 한다. 16cm보다 한사이즈 작은 1-2인분 짜리는 너무 작았고 그보다 큰사이즈는 너무나도 컸다. 일반 원형 꼬꼬떼와 다른 점은 라이스 꼬꼬떼 바닥면이 둥글게 되어있어 열전달이 고루 되어 밥을 짓는데 알..